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雞油鴛鴦結雞油鴛鴦結 賣相獨特，青白露荀以紅椒作點綴，使簡單的材料變得不平凡，製法亦非常簡居酒屋單易學，適合初入廚的主婦。 材料﹕（一）白露筍１小罐（露筍水留用）（二）青露筍１小罐（露筍永慶房屋水留用）（三）粗身尖嘴紅椒２隻調味﹕獻汁：（一）紹酒1/2湯匙（二）鹽1/3茶匙（三）脽粉1/4茶保濕面膜匙（四）露筍水3/4杯（五）生粉11/2茶匙（六）雞油１湯匙（用雞膏炸出）（七）麻油３滴 烹飪方訂做禮服法： （一）將青、白露筍水隔去，留3/4杯作獻汁用。（二）紅椒切成１分厚圈形，將青白露筍兩條信用貸款穿入紅椒圈內，然後泡油，排於碟上。（三）將獻汁煮滾，最後加入雞油及麻油，淋於露筍上，令色租屋澤美觀，即成。（一）煮獻汁以比例計算，１杯湯或水，須加生粉２茶匙，煮出獻汁之濃薄便恰到準設計裝潢確。（二）獻汁煮好後必需下少許熟油，才現出明亮光澤，增加食欲。通常獻汁１杯約需下油大半湯買屋網匙，以及待獻汁大滾時才加入油。預備時間：２０分鐘烹煮時間：２０分鐘
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